Skip to main content

X-mas 1888 – Vetrarøl við køldum smakki

Føroya Bjór fyllir 120 ár komandi ár. Hetta ynskir bryggjaríið at hátíðarhalda við eini alternativari jólabryggj, ið hevur fingið navnið X-mas 1888, har navnið sipar aftur til árið, tá Føroya Bjór varð grundað av gamla bakaranum Símuni í Vági.

Tað er altíð áhugavert at smakka bryggjroyndir frá Føroya Bjór, tí støðið er vanliga høgt. Og at sita og njóta eina vælskonkta fatøl undir jólaperunum á Jinx vil altíð vera ein upplýsandi løta í einum annars myrku novembur-mánaði.

At talan er um eina jólabryggj, ber sjálvt etikettan brá av: Jólamaður, jólatræ, jólagávur, kavi – ja, og so ein bannari við boðskapinum “Gleðilig jól”. Etikettan er sera løgin og minnir mest um eina sodavatnsetikett – til dømis Sqviiz – og er harumframt beinleiðis barnslig.

Men innihaldið hevur als ikki sama stíl sum etikettan.

Ølin er vøkur á at líta. Hon hevur ein flottan, myrkareyðan lit sum ein gimsteinur. Av útsjónd er hon sera jólalig. Hon angar tó ikki nakað serligt og tykist sum heild tung – sum eitt glas av siruppi nærmast. Omaná er eitt tunt lag av kremhvítum skúmi. Í fyrstuni setur tað seg vakurt eftir glasinum, meðan man drekkur, men stutt aftaná er hendan “kavaeffektin” horvin.

Hóast talan er um eina at síggja til friðarliga øl, so er hon ikki so friðarlig, tá man kavar undir vatnskorpuna. Fær man sær ein lesk av drykkinum, fær man eina óvæntaða kenslu av tostasløkking. Ølin er snøgt sagt kølin, bæði viðvíkjandi temperaturi, men eisini viðvíkjandi smakki. Ølin hevur ein undarligan, lættan og kaldan smakk, ið ger hana lekra og vetrarliga.


Munnskol og Gammel Dansk

Men hesin kaldi smakkurin er eisini ein vansi, tí hann hevur tað við at doyva tann fjølbroytta smakkin, ið annars er í ølini. Vegna stóru nýtsluna av humlu – tað eru nýtt ikki færri enn trý sløg av humlu – koma kryddini í ølini ikki til sín rætt, eins og tann fólksligi maltsmakkurin nærum er fráverandi, hóast ølin er bryggjað við fýra maltsløgum!

Tað er líka við, at ølin hevur eina fyllu, ið mest av øllum kann samanberast við munnskol – munnskol við ølsmakki. Tað ljóðar kanska vemmiligt, men er faktiskt jaliga hugsað.

Tó – situr man nóg leingi við ølini, so fær man eina kenslu av góða smakkinum, ið minnir um okkurt slag av bitter, til dømis av Gammel Dansk. Væntandi kann hendan ølin tykjast eitt sindur vamlislig hjá tí óvanda øldrekkaranum, men fyri tey, ið vilja nakað meiri enn tað vanliga, er talan heilt víst um eitt áhugavert upplivilsi.

Kanska er ølin tó dekan ov áhugaverd, serliga hvat viðvíkur eftirsmakkin. Smakkurin setir seg í góman og á tunguna og hongur við og gerst á ein hátt næstan irriterandi. Men sum sagt er ølini harumframt svalandi og leskandi og tískil eitt fragd at drekka – um man væl at merkja ikki er smásárur og kennir seg frástoyttan av kraftigu humluni.

Sum heild er X-mas 1888 ikki nóg “hugnalig” til at vera ein jólaøl. Hon er meiri ein kølin vetrarøl, ið er eitt kærkomið alternativ til søta, klassiska jólabryggið hjá Føroya Bjór. Hóast X-mas 1888 er eitt sindur “kaotisk”, so er talan um eitt deiligt, tungukitlandi síðuspring í einum alt ov sukursøtum desembur-mánaði.

Comments

Popular posts from this blog

Er Kommunuvalskipanin nøktandi?

Í Tórshavnar kommunu fekk Javnaðarflokkurin 41,3% av atkvøðunum til kommunuvalið, men hetta gav heili 53,8% av býráðslimunum. Orsøkin liggur í sonevnda d’Hondt-uppgerðarháttinum, ið gevur størri flokkum betri sømdir enn smáum. Hesin vansin gjørdist í ár serliga týðiligur í Tórshavnar kommunu, men eisini aðrastaðni, t.d. í Fuglafjarðar kommunu hendi tað sama.
Sámal Matras Kristiansen, samfelagsfrøðingur, 14. nov. 12
Hendan greinin snýr seg ikki um hvørt hesir listar hava uppiborið teirra nývunna absolutta meiriluta, tí tað hava teir, tí soleiðis er vallógin. Men hvat er tað nú lógin í grundini sigur?
“§ 19. Stk. 2. Fyrst skal verða avgjørt, hvussu nógv valevni skulu verða vald fyri hvønn valevnislista. Samlaða atkvøðutalið fyri hvønn valevnislista verður at býta við 1, 2 3 o.s.fr., til hvørt atkvøðutalið er býtt við tali eins stórum og talið á sessum, sum avvarðandi valevnislisti kann hugsast at fáa í mesta lagi. Hægsta býtingartalið, sum soleiðis kemur fram, gevur tí lista, sum fær tað …

Føroyskur politikkur – moralpolitikkur

Føroyskur politikkur hevur søguliga verið lýstur við tveium ásum: vinstra/høgra og loysing/samband. Men seinastu tíðina hevur nógv verið tosað um, at vit nú byrja at síggja enn ein “etiskan” ás í føroyska politiska landslagnum, ið meiri byggir á moralskar spurningar enn á konkret valdsforhold og ræðisrætt á málsøkjum.

Sámal Matras Kristiansen, samfelagsfrøðingur

Ein “etiskur ásí” er í ávísan mun við at taka skap í føroyskum politikki. Moralur fyllir alsamt meiri í politiska landslagnum, og her er í seinastuni komið til skarpskeringar millum “moralkonservativ” og “moralprogressiv”, m.a. í víðagitna málinum um §266b. Tó er tað serliga tann konservativi (serliga religiøst-konservativi) bógvurin, ið hevur trinið inn á politiska landslagið, meðan tað saknast eitt "progressivt" alternativ.

Í Danmørk finst ein slíkur etiskur ási, har Dansk Folkeparti tekur at kalla somu
fremmandra- og framburðs-ivasomu støðu sum Miðflokkurin í Føroyum (tó er DF nationalt-konservativur, meðan MF er reli…

Útlendskar kvinnur í Føroyum - ein javnstøðutrupulleiki – og –møguleiki

Grein við støði í framløgu fyri Javnstøðunevndina á Fólkafundinum í Hoyvíkar skúla 21. Sept. 2012.
Føroyingar hava søguliga ikki havt serliga nógvar útlendingar, um sæð verður burtur frá dønum, ið hava búsett seg í Føroyum. Útlendingur skal vanliga skiljast sum ein, ið er føddur aðrastaðni enn í Føroyum, men í hesi greinini viðgeri eg einans útlendingar frá ikki-Norðurlondum.
Rákið seinastu árini hevur verið, at tað koma alsamt fleiri útlendskar kvinnur til Føroya, og hesar eru nú við at verða ein týðandi samfelagsbólkur í ymiskum pørtum av landinum. Vit vita sera lítið um tær, men í stóran mun verða tær giftar við føroyskum monnum. Til ber at siga, at fráflytandi føroysku kvinnurnar skapa eitt tómrúm, ið í ávísan mun verður fylt av hesum útlendskum kvinnum.
Hvar koma útlendingarnir so frá? Við fyriliti fyri, at hagtølini tíverri eru sera ófullfíggjað, hómast tó nøkur mynstur. Flestu útlendingar koma frá “Europa annars”, tvs. Europa uttan Norðurlond, og her eru menn í yvirtali seinnu…